我的視界很簡單

2013/02/08(六)

部落格開工啦!做菜開始用心想菜色,也拍照了......放鞭炮中本來還想要用這篇做我的開工文呢!

大年初四載了一車蔬菜回台中,都是公婆和大嫂滿滿的愛心,linda正愁該怎麼消化掉........

冬天蔬菜大落價,便宜到不行,鄰居家家戶戶開火的人少,又多有親朋好友送的菜,我家的菜...只好自己認真煮吧!






好大一朵青花菜,花朵直徑快30公分了,婆婆堅持送給我,因為它雖然很魁梧,但仍鮮嫩清翠~~





linda我真是傷透腦筋了,上網查食譜,這朵花該給它美麗且物超所值得呈現在晚餐餐桌上才是呀!





linda列出短時間內我能消化的料理方式且令家人接受的口味,就先這麼著吧!

但素.....咖哩,沒有馬鈴薯!!!    焗烤,沒有鮮奶!!!     飯糰,沒有美乃滋!!!      蠔油雙花,沒有蠔油和香菇!!!!!   真是有夠ㄏㄨㄢˊ ~~




不管了,先處理這朵霸王花,削去外皮分成小朵,洗淨,川燙至7分熟....................





青花菜.紅蘿蔔和杏鮑菇切滾刀塊(紅蘿蔔燙熟)備用~~







蒜頭3瓣,咖哩塊2或3塊,起油鍋炒香蒜片加適量開水和咖哩塊融化,下所有食材煮滾..........





就完成一碗清的"咖哩青花菜",(因為沒有馬鈴薯),不過正合我家大少爺的口味~~~

因為他超討厭馬鈴薯糊糊的湯汁,阿~不過,他還是不吃青花菜,所以也沒差啦!!

只是他帶女友來家中吃晚餐,那小妮子倒是花菜一朵一朵送進嘴裡,看了我都覺得好好吃喔~~